Freitag, 5. August 2011

A Stack of Bread…


… mußte her, zu all unseren schönen Tomaten, die sich bereits in Tomatensalat verwandelt haben. Und da es in den näxten Tagen immer wieder welchen geben wird, haben wir Friselle gemacht, ulkige Brotringe aus Weizenmehl, die nach dem Backen halbiert und im warmen Ofen getrocknet werden. Sie werden steinhart und sind, an einem luftigen Ort aufbewahrt, quasi bis zum Sanktnimmerleinstag haltbar. Vor dem Verzehr werden sie in Wasser getaucht und kurz gewärmt, dann schmecken sie wie frisch. Tomatensalat und Olivenöl dazu, ein Gedicht!


1 Kommentar:

  1. Läääcker... ;-)))
    IHR habt mir das WE wieder schmackhaft gemacht!!!
    Annette *♥meinefröhlichenKnuddelgrüßchenabstell*

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