Samstag, 5. März 2011

Äpelschlot…


…oder auch Kartoffelsalat gehört bei uns zum Karnevalssonntag wie der Karnevalszug. Und weil der bei uns vor der Haustür vorbeigeht, können Sie sich denken, daß wir beliebte Gastgeber sind. Selbstredend trifft sich die ganze Familie, zum Kaffee gibt es Krapfen und Marmeladeteilchen, die extra am Sonntagmorgen frisch gebacken werden, und am Ende darf ein umfangreiches Abendessen nicht fehlen. Wichtigster Bestandteil: Äpelschlot! Neben Nudelschlot un Herringsstipp un Wööschje un Kies un jet Bruut (Nudelsalat und Heringssalat und Würstchen und Käse und etwas Brot.).
Wir verstehen, wenn Sie sich jetzt mit Schaudern abwenden, allerdings müssen Sie bedenken, daß ein Karnevalstag im Rheinland ziemlich anstrengend sein kann: Der Alkohol fließt inStrömen, man trifft auf der Straße und im Karnevalszug jeden Hans und Franz und wenn man schließlich ein bißchen verfroren wieder ins Haus zurückkehrt, ist man dankbar für einige deftige Speisen, die einen neu beleben. Es ist nicht so schlimm, wie es klingt. Oder vielleicht sind wir Rheinländer auch einfach daran gewöhnt.

Unser Äpelschlot ist jedenfalls der mit dem Hüftgürtel: Ein Stück gute Fleischwurst und selbstgemachte Mayo müssen unbedingt hinein!




Und weil die Herstellung etwas Zeit in Anspruch nimmt…


… und das Ganze eine Nacht durchziehen sollte…


… haben wir unser Schüsselchen heute schon hergerichtet.



Morgen Abend müssen wir quasi nur noch den Tisch decken!

Wie und wo auch immer Sie Ihre Karnevalstage verbringen: Wir wünschen auf alle Fälle eine richtig schöne Zeit!

Ach…
… falls Sie wissen wollen, wie man das Wort ausspricht:
Äpelschlot
mit einem langen Ä am Anfang
und einem offenen, rheinisch gedehnten O am Ende.
Alaaf un Müll op!

Kommentare:

  1. Na das hört sich doch gut an, da würd ich glatt auch vorbeikommen, wenn Ihr nur ein bißerl mehr "um die Ecke" liegen würdet. Auf den Äpfelschlot wär ich ja schon neugierig, denn der sieht bei uns in Bayern schon a bißerl anders aus *grins*. Wünsch Euch nen tollen Karnevalssonntag, habt Spaß.
    Liebe Grüße, Silke

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  2. FREUDE...
    wieder - bei EUCH - dabei bin ;-)))
    `✿´-..,,/(,
    ,,~(,§(●̃‿ ●̃)')
    ,✿,,✿(,(")("),
    HELAU + ALAAF + ZICKE ZACKE + AHOI!!!

    ♥Paulina Annette *FröhlicheSonntagknuddelbützjegrüßchenabstell*

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